茶行業(yè)要想在市場中獲得更廣泛的認(rèn)可和口碑，必須有一個有力的品牌支持。目前，中國是全球第一大產(chǎn)茶國和第一大消費國，但同時也面臨著品類多、品牌少、市場碎片化等問題。5月10日，由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、中國茶葉流通協(xié)會、新華社上海分社、中國搜索聯(lián)合主辦的“首屆中國茶品牌建設(shè)論壇”在上海舉辦。茶行業(yè)權(quán)威專家與茶企“大咖們”共聚一堂，探討中國茶品牌建設(shè)道路，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
中國茶品牌的紅利正在回來
小葉子大產(chǎn)業(yè)，截至2022年末，我國茶葉總產(chǎn)值超過3000億元。但我國茶葉經(jīng)營主體數(shù)量多而分散，在種植、加工、銷售和品牌建設(shè)上能達(dá)到一定規(guī)模的企業(yè)占比不足1%，“有品類，無品牌”一直是茶行業(yè)比較大的痛點。與會嘉賓認(rèn)為，品牌化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力，茶是國家文化軟實力的重要載體，茶文化在中國發(fā)揚光大，不僅僅影響了世界文化，更成為了中國連通世界的重要紐帶。
中國茶葉流通協(xié)會副監(jiān)事長申衛(wèi)偉表示，品牌數(shù)量的增大和多元化發(fā)展并不能說明品牌競爭力和綜合競爭力的增強，產(chǎn)業(yè)融合是發(fā)展的必然趨勢，也是中國茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的重要方向之一。
品牌化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，既要提升茶的硬實力，也要挖掘茶文化的軟實力，講好中國茶故事。中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波認(rèn)為，近年來，我國茶行業(yè)整體的品牌意識不斷提升，在各級政府、企業(yè)和行業(yè)組織的共同努力下，品牌發(fā)展逐漸形成了以企業(yè)為主體，以市場為導(dǎo)向，政府推動社會共建的發(fā)展態(tài)勢。
加強茶葉區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌的聯(lián)動，提升企業(yè)品牌創(chuàng)新力，突破產(chǎn)品品牌同質(zhì)化瓶頸，是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的重要課題。
什么是強品牌？分眾傳媒董事長江南春認(rèn)為，首先是滿足了消費者什么樣的功能和情感的需求。第二個是差異化，品牌是不是與眾不同，并且在與眾不同當(dāng)中引領(lǐng)潮流。第三是突出性，在同行當(dāng)中有沒有代表性，想到這個品類立刻就能想起你，這是品牌力的核心所在，就是要成為首選。中國的人口增長的紅利已經(jīng)結(jié)束，流量的紅利也可能結(jié)束了，但是人心的紅利正在展開，中國茶品牌的紅利正在回來。
爆款和流量紅利并不是“制勝法寶”，品牌價值才是核心競爭力。“流量留不住量也留不住人心，更多的時候企業(yè)停留在研究平臺的算法，更重要的問題是怎么算準(zhǔn)人心。我覺得品牌算準(zhǔn)人心，這才是生意增長的根本。”江南春說。
政企協(xié)同發(fā)力擦亮茶品牌
只有打造高質(zhì)量品牌，才能穿越周期成為真正的行業(yè)頭部。那么，茶產(chǎn)業(yè)融合新發(fā)展階段，如何加快推進(jìn)茶品牌建設(shè)，擦亮茶品牌？
湖南省益陽市安化縣政協(xié)副主席肖偉群提出，政府要舉旗，協(xié)會要凝心聚力，企業(yè)要齊心協(xié)力，三位一體、共同發(fā)力，久久為功。
福建省寧德市福鼎市人大常委會主任蔡梅生認(rèn)為，區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌相輔相成、雙驅(qū)動，區(qū)域品牌是一個標(biāo)準(zhǔn)，白茶的區(qū)域品牌有今天的成果，已經(jīng)彰顯出了一種力量。一是共識性，茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興已經(jīng)成為福鼎的共識。二是均衡性，福鼎茶農(nóng)人均有1.2畝茶園，假如一畝收入1.5萬元，那家家戶戶有茶園，家家戶戶有收入。
對于茶企而言，一定要定位清晰，打造消費者心目中的首選品牌，無論是茶品類的首選，還是場景的首選和細(xì)分群體的首選，市場都足夠大，定位清晰了才能成為領(lǐng)軍品牌。
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會總經(jīng)濟師、上海市鄉(xiāng)村振興局總經(jīng)濟師施忠建議，一是立足于中國國情，要做好“土特產(chǎn)”三個字，加快培育一批鄉(xiāng)字號、土字號的品牌，加強優(yōu)良的品種和高標(biāo)準(zhǔn)，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)；二是全面推進(jìn)綠色發(fā)展，通過嚴(yán)管茶葉生產(chǎn)、化學(xué)品投入品，保證質(zhì)量安全和茶葉的高品質(zhì)；三是著力打造知名品牌，打造茶產(chǎn)業(yè)的航母，市場和政府同向發(fā)力；四是開拓更多的市場空間，開發(fā)以茶葉為主原材料的新型日用保健美容等產(chǎn)品；五是數(shù)字經(jīng)濟賦能茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要進(jìn)一步推動茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化。
近年來隨著中國茶產(chǎn)業(yè)快速多元化發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)的融合已經(jīng)成為新路徑。
中國經(jīng)濟信息社指數(shù)事業(yè)部主任、新華指數(shù)公司董事長曹占忠指出，未來有四大融合趨勢，一是通過加強和新式茶飲的融合，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的模式，增強茶品牌傳播的內(nèi)驅(qū)力；二是開展體驗性服務(wù)，從過去產(chǎn)品型向“產(chǎn)品+服務(wù)型”相融合的方式向市場轉(zhuǎn)型，通過茶文旅發(fā)展的路徑，打造茶葉IP文創(chuàng)產(chǎn)品。例如安溪率先發(fā)展茶莊園的業(yè)態(tài)，極大了豐富了產(chǎn)業(yè)的形態(tài)；三是鼓勵茶品牌和不同產(chǎn)業(yè)的融合，互通創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈條，例如和美妝、民宿跨界融合，加強茶品牌在第三空間的價值轉(zhuǎn)化；四是深入開展茶文化建設(shè)，以年輕時尚的表達(dá)來激活中華文化的傳統(tǒng)底蘊，將中國好茶推向更多年輕人的日常生活中。
（記者 王淑娟）
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